Gāzes plītis ir virtuves iekārtas, kas darbojas, izmantojot dabasgāzi kā degvielu, lai radītu karstumu gatavošanas procesā. Tās sastāv no plīts virsmas ar degļiem, kas ir pieslēgti pie gāzes padeves, un parasti ir aprīkotas ar regulēšanas pogām, lai kontrolētu uguns intensitāti. Gāzes plītis ir plaši izplatītas virtuvēs visā pasaulē, tās ir populāras gan profesionālajās virtuvēs, gan mājas virtuvēs.
Gāzes plītis piedāvā ātru un precīzu sasilšanu, ļaujot ēdienam ātri sasniegt vajadzīgo temperatūru un gatavot ēdienus ar optimālu siltumu. Tos var kontrolēt arī viegli un precīzi, pielāgojot uguns intensitāti atkarībā no gatavošanas prasībām. Gāzes plītis ir arī efektīvas, jo tās ļauj ātri pārtraukt karstuma padevi, kad tā ir nepieciešama.
Turklāt daudzi modernie gāzes plītiem ir aprīkoti ar drošības funkcijām, piemēram, liesmas drošības ventilu, kas automātiski izslēdz gāzes padevi, ja liesma aizdegas, nodrošinot lietotāju drošību. Tādējādi gāzes plītis ir praktiska un efektīva izvēle virtuvē, kas nodrošina precīzu gatavošanas kontroli un ātru sasilšanu.